AGENDA

Activités à venir

Maîtrise des températures

FEV

02

02 février 2021, à 09h15  

 

BFSO Legal vous invite à participer au webinar organisé par la Belgian Food Safety Organisation (BFSO) :

 

« Maîtrise des températures: clé pour une chaîne alimentaire garantie et de qualité »

La sécurité de la chaîne alimentaire est un pilier essentiel. Une gestion efficace des températures chaudes et froides est incontournable, elle garantit la bonne conservation de nos aliments...

 

02 février 2021 | 09:15 > 12:15 AM

Traduction simultanée fr - nl

 

Programme

  • Prof. dr. ir. Frank Devlieghere UGent: (NL) Impact de la température sur la qualité microbienne des produits alimentaires dans la chaîne
  • Vincent Helbo et Karolien Vanderschot AFSCA: (FR) base réglementaire, assouplissements, UE et le transport à chaud
  • Kato Mennens AFSCA: (FR) contrôler la température en pratique
  • Jeroen Van Der Kelen Testo: (NL) Instruments de mesure pour points de contrôle critiques (CCP) – tips & tricks

Prix

  • Gratuit si vous êtes membre de BFSO Legal ou si vous avez participé à une de nos précédentes activités (indiquer « membre BFSO Legal » à côté de votre prénom lors de l’inscription)
  • Membres BFSO, employés FAVV: gratuit
  • Autres: 50 €

Informations et Inscription

Site de BFSO : https://bfso.be/fr/webinaire-BFSO.php

 

Origine de l’ingrédient primaire des denrées alimentaires

FEV

12

12 février 2021, à 12h30  

 

Origine de l’ingrédient primaire des denrées alimentaires : quelles exigences, quelles zones d’ombre, quelles évolutions ?

 

 

Le Règlement 2018/775 relative à l’indication du pays d’origine ou du lieu de provenance de l’ingrédient primaire d’une denrée alimentaire est applicable depuis le 1er avril 2020. Il continue de susciter beaucoup de questions parmi les opérateurs. Nos orateurs tenteront de tirer les premiers enseignements de ce règlement et de lever les zones d’ombre qui subsistent.

 

Orateurs :

Aude Mahy, Avocate au barreau de Bruxelles, DALDEWOLF

Anneleen Vandewynckel, Secrétaire Générale FENAVIAN

Paolo Patruno, Secrétaire Général Adjoint CLITRAVI

 

Lieu : 

Via webinar 

 

Coût :

Gratuit 

 

Inscription Obligatoire 

 


Activités passées